Welkom op onze site
Wij zijn een Nederlands gezin, die sinds de zomer van 2006 een stuk land (een finca) en een huis hebben in Spanje. Op deze finca verbouwen we olijven en druiven met respect voor de natuur en daarvan maken we olijfolie en wijn. Veel informatie staat op deze site. Wil je meer weten? Neem contact met ons op.

Bekijk ons weblog!
We hebben een webblog waar iedereen onze belevenissen kan volgen. We schrijven over ons leven in Nederland en in Spanje, de bijzondere momenten en de gebeurtenissen als wijn- en olijvenboer. Kijk op: www.terrapersonas.blogspot.com

Organiseert u een proeverij?
Als u een proeverij organiseert komen wij graag bij u langs om u en uw gasten onze wijnen te laten proeven en (veel) meer te vertellen over onze wijnen. Ruud kan enorm veel vertellen over alles wat met (zijn) wijnen te maken heeft.

Proeverij voor de horeca was succes
8 februari organiserden wij samen met Livar, leverancier van heel bijzonder scharrelvarkensvlees van het Kloostervarken uit Limburg, en Theo Opdam, dé groente- en fruitspecialist voor horeca en instellingen uit Lisse een unieke proeverij voor de horeca bij Het Lisser Spijshuis in Lisse. We hebben de koks en gastheren en -vrouwen van restaurants uit de regio uitgebreid kennis laten maken met onze producten. Dit was een groot succes.

Verkoopadressen
Onze olijfolie en wijn is o.a. verkrijgbaar bij: Smaakhuis in Lisse, in de Landgoedwinkel van De Olmenhorst in Lisserbroek, bij Wijntastevin Koppers in Hillegom, bij Fromagerie du Patron in Oegstgeest, bij Slijterij de Kring in Lisse, bij Lommerse Wijn en Delicatessen in Bennebroek en bij de internetwinkel van Wereld-wijnen.com.

Voor de Horeca in de regio is onze olie ook verkrijgbaar bij Theo Opdam, DE groente- en fruitleverancier voor horeca en instellingen.

Nieuwe recepten zijn altijd welkom, ik kreeg nu een mooi recept om verse pasta te maken en heb er eindelijk die oldtimer op gezet; Ruud's favorite dressing! Maar vergeet u niet uw eigen gebakken pizza te verrijken met een klein beetje olijfolie??
 

Recepten met olijfolie
Een scheut geurige olijfolie van Terra Personas maakt van een moot gegrilde vis of een eenvoudige salade iets heel bijzonders. Heeft u een recept van een lekker gerecht met onze olijfolie? Laat het ons weten, dan zetten we het op onze site. Wat dacht u van bijvoorbeeld van verse pasta, tomaten met mozzarella, tomatensalade met geitenkaas, olijfoliemayonaise of Ruud's favorite dressing ???